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venerdì 6 novembre 2020

Pasqua in Islanda: guida alle tradizioni e Buona Pasqua in Islandese

Torniamo a parlare delle tradizioni di Pasqua in giro per il mondo nel nord Europa, esattamente in Islanda.

Pasqua in Islanda

Per i cristiani e la chiesa cattolica la Pasqua rappresenta la principale solennità religiosa, in Islanda, invece, le persone la vedono più come un momento di allegria e festa, all'insegna di succulenti arrosti di agnello e cioccolato da condividere con amici e parenti. 

Pálmasunnudagur – Domenica delle Palme

La domenica delle Palme è tradizione in Islanda partecipare a una festa in onore di un quattordicenne, che presto entrerà a fare parte nel mondo dei grandi.

Skìrdagur - Giovedì Santo

In Islanda, il Giovedì Santo da il via al lungo weekend di 5 giorni per le vacanze pasquali degli islandesi.

Föstudagurinn langi - Venerdì Santo

Il Venerdì Santo è considerato dagli islandesi come un momento di riflessione. Tutte quelle attività considerate goliardiche vengono scoraggiate dal governo, o addirittura possono essere illegali. Molte persone, però, negli ultimi tempi sembrerebbero infastiditi da questi vieti, dal fatto che il tutto possa portare a una dimensione puramente religiosa. La società ateo islandese ospita una partita annuale di bingo di fronte al palazzo del parlamento in segno di protesta, poiché il bingo è uno di quei giochi specificamente menzionati nelle leggi che vietano il divertimento.

Páskadagur  - Domenica di Pasqua

Il clou delle celebrazioni pasquali è proprio la domenica di Pasqua, quando le famiglia si scambiano le uova di cioccolato. Per il resto le famiglie si riuniscono per la tradizionale grande abbuffata.

Annar í páskum  - Pasquetta

La Pasquetta in Islanda non ha alcun significato è soltanto il proseguimento del lungo weekend che è iniziato il Giovedì Santo.

Parole islandesi usate durante la Pasqua
Paskar = Pasqua
Paskalamb = Agnello di Pasqua
Paskaegg = Uova di Pasqua
Palmasunnudagur = Domenica delle Palme
Skírdagur = Giovedì Santo
Fostudagurinn Langi = Venerdì Santo
Paskadagur = Domenica di Pasqua
Annar i Paskum = Pasquetta
Uppstigningardagur = Ascensione
Paskahret = Maltempo per il periodo di Pasqua.


giovedì 5 novembre 2020

Cosa mangiano a Pasqua in Islanda

Abbiamo visto le tradizioni principali a Pasqua in Islanda, oggi cerchiamo di capire quali sono le pietanze principali in concomitanza di questa festività.

L'uovo di Pasqua Islandese

Da sempre le uova di Pasqua al cioccolato (Paskaegg in islandese) hanno fatto parte della tradizione pasquale islandese. Nei supermarket possono essere trovate di qualsiasi dimensione, persino uovo di Pasqua jumbo da soddisfare una intera famiglia. L'uovo più comprato è al latte, gli altri possono essere al gusto fondente, ed è possibile trovarne persino alla liquirizia e riso soffiato. Le uova vuote di cioccolato vengono riempite di caramelle, il tipo di caramella dipende dal produttore

L'Agnello Pasquale

Immancabile ad un pranzo di Pasqua, anzi per cena in Islanda è l'agnello arrosto. L'agnello è il pasto perfetto per gran parte delle famiglie islandesi. Per contorno, in genere è abitudine mettere pattate glassate con zucchero, fagiolini con molta al gusto di pepe.

Decorazioni Pasquali 

Le decorazioni pasquali non sono luminose come quelle natalizie, ma è tradizione vederle ovunque e generalmente vengono fatte in casa. Dalla scuola i bambini tornano a casa con dei coniglietti fatti a mano, uova e fiori. Tendenzialmente il colore predominate pasquale in Islanda è il giallo.